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La CARTE
LES ENTREES |
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CARPACCIO DE SAUMON OU THON A L'HUILE D'OLIVE 8€ |
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TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD 12€ |
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(le verre de GROS MANSENG,en supplement 14 cl 4,50€) |
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MELON AU JAMBON DE MONTAGNE8€ |
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SALADE GOURMANDE, LANDAISE8€ |
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CROUSTILLANT D'ESCARGOTS CREME D'AIL 8€ |
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CHEVRE CHAUD ET JAMBON DE MONTAGNE 8€ |
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SALADE D'ECREVISSES AU NOIX8€ |
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LES PLATS
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CASSOULET MAISON AU CONFIT DE CANARD 16€ |
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FONDANT DE PORC SAUCE FOIS GRAS16€ |
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MAGRET DE CANARD AU PORTO 16€ |
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SUIVANT MARCHE: BAVETTE/ONGLET/HAMPE16€ |
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CUISSE DE CANARD CONFIT POMMES SAUTEES ET SALADE 16€ |
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TARTARE DE BOEUF ALLER-RETOUR ROSSINI 16€ |
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DOS DE SAUMON AU PIMENT D'ESPELETTE 16€ |
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GRANDE SALADE DU SUD -OUEST 16€
(magret fumé, fois gras, gésiers, confits, jambon de montagne, pâté campagne, fromage, salade) |
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GRANDE SALADE L'ASSIETTE 14€
(chèvre chaud, mini tartare, jambon de montagne, salade, tomates, melon) |
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POUR TERMINER
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DUO DE FROMAGE 6.50€ |
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FROMAGE BLANC ET SON COULIS 6.50€ |
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DESSERT DU MOMENT 6.50€ |
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CREME BRULEE VANILLE 6.50€ |
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ILES FLOTTANTES CREME ANGLAISE 6.50€ |
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TRIO GOURMAND 6.50€ |
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FONDANT AU CHOCOLAT 6.50€ |
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GATEAU BASQUE TIÈDE 6.50€ |
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GLACES ET SORBETS 6.50€ (ALCOOLISÉ +3€) |
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CAFÉ GOURMAND 6.50€ |
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PRIX NET |
